لوازم آشپزخانه و ظروف پذیرایی همیشه در تماس با مواد غذایی قرار دارند. از این رو لازم است سطح آنها بهداشتی بوده و مواد سمی و شیمیایی را به مواد غذایی منتقل نکند. برای این منظور اتحادیه اروپا سلسله استانداردهایی را در نظر گرفته تا از طریق آن به حفظ سلامت جامعه کمک کند.
یکی از مهم ترین این استاندارد ها، استاندارد (EURO-NORM 1185 PART 5/14) است که شرایط لازم برای سلامت محصولاتی که به طور مستقیم در مجاورت با مواد غذایی هستند را به تفصیل بیان میکند.
محصولات دکواکو پس از لایه چینی و تراش، با روغنهای صد درصد گیاهی و با کیفیتی که توانسته اند بدون هیچ محدودیتی این استاندارد اتحادیه اروپا را کسب نمایند جلا داده می شوند. این بدان معنی است که ظروف دکواکو زمانی که به طور مستقیم با مواد غذایی تماس پیدا می کننند، در طعم، بو و مزه غذا تاثیری نخواهند گذاشت و سلامتی مواد غذایی را کاملا حفظ خواهند کرد.